Cách nấu bún bò viên ngon và đơn giản tại nhà

by | 09/10/2023 | Mẹo Vặt Nhà Bếp

Cách nấu bún bò viên ngon và đơn giản tại nhà – bún bò viên. Bún bò viên là một món ăn truyền thống của Việt Nam, với hương vị độc đáo và béo ngậy. Chúng ta sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra một bát bún bò viên tuyệt vời tại nhà. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt đầu, hãy đảm bảo bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Bún

  • 200g bún (bạn có thể sử dụng loại bún mì hoặc bún gạo tùy theo sở thích)

Bò viên

  • 250g thịt bò xay
  • 1 quả trứng
  • 2-3 sợi hành tây nhỏ, băm nhuyễn
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn

Nước dùng

  • 1 lít nước luộc xương bò
  • 1 củ hành tím, cắt lát
  • 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 2 lá bạc hà
  • 2-3 lát gừng mỏng
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Muối, đường, và tiêu theo khẩu vị

Rau sống

  • Rau sống (rau sống, bắp chuối, húng quế, xà lách, rau thơm)

Cách nấu bún bò viên ngon và đơn giản

cách nấu bùn bò viên ngon tại nhà

Cách nấu bùn bò viên ngon tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Chuẩn bị bột mỳ, thịt bò xay, hành tây, hành lá và các gia vị cần thiết.
Xem thêm  Nấu cháy nồi điềm gì: Mẹo và kinh nghiệm tránh hiện tượng cháy nồi

Bước 2: Làm bột bò viên

  • Trong một tô, trộn thịt bò xay, trứng, hành tây băm, muối, đường, tiêu và dầu ăn. Khi trộn đều, để hỗn hợp này nguội trong tủ lạnh khoảng 15 phút.
  • Sau khi hỗn hợp đã nguội, tạo thành từng viên bò viên tròn. Bạn có thể dùng bàn tay ướt dầu để làm cho việc này dễ dàng hơn.
  • Đun sôi nước trong nồi và đặt bò viên vào nước sôi. Đun trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bò viên nổi lên và nước sôi lại. Sau đó, gắp bò viên ra và để ráo.

Bước 3: Nấu nước dùng

  • Đun nước luộc xương bò và đặt lên bếp nhỏ lửa.
  • Thêm hành tím, tỏi, lá bạc hà, gừng, nước mắm, muối, đường, và tiêu vào nước luộc. Hấp thụ hương vị tốt nhất, bạn nên nấu nước dùng này trong ít nhất 30 phút.
  • Khi nước dùng đã sánh, lọc bỏ các cặn và đổ vào bát.

Bước 4: Hấp bò viên

  • Lấy một ít bột bò viên và tạo thành từng viên nhỏ.
  • Đặt các viên bò viên lên nồi hấp và hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín.

Bước 5: Nấu bún

  • Đun nước sôi trong nồi và cho bún vào nồ- Nấu bún trong khoảng 5-7 phút cho đến khi chín.

Bước 6: Chuẩn bị rau sống và gia vị

  • Rửa sạch rau sống như rau sống và húng quế.
  • Chuẩn bị gia vị như tỏi băm nhuyễn, ớt xanh và nước mắm.
Xem thêm  Cách Nấu Gạo Lứt Đen Ngon Hấp Dẫn: Hướng Dẫn Chi Tiết 2023

Bước 7: Kết hợp bún, bò viên, rau sống và nước dùng

  • Đặt bún vào tô, sau đó thêm bò viên lên trên.
  • Thêm rau sống và gia vị theo sở thích cá nhân.
  • Rót nước dùng nóng vào tô và khuấy đều.

Mẹo để bún bò viên thơm ngon và giòn

Mẹo 1: Chọn nguyên liệu tươi ngon

  • Chọn thịt bò tươi ngon và không có mùi hô- Chọn rau sống tươi mát và không có vết hư hỏng.

Mẹo 2: Thêm gia vị phù hợp

  • Nêm gia vị như muối, tiêu, nước mắm theo khẩu vị cá nhân.
  • Thêm hành tây, hành lá và các gia vị khác để tăng thêm hương vị.

Mẹo 3: Đảm bảo bò viên không bị vỡ khi hấp

  • Khi làm bò viên, hãy nhớ trộn đều bột và thịt bò xay.
  • Hấp bò viên trong thời gian đủ để chín mà không bị vỡ.

Mẹo 4: Sử dụng bún và rau sống tươi mát

  • Chọn bún tươi ngon và nấu chín đúng thời gian.
  • Rửa sạch rau sống và thêm vào bún bò viên trước khi thưởng thức.

Kết luận

Trên Nhà Cửa Đời Sống, chúng tôi đã khám phá cách nấu bún bò viên ngon và đơn giản tại nhà. Bún bò viên là một món ăn truyền thống của Việt Nam, và bằng cách chuẩn bị nguyên liệu đúng cách và thực hiện các bước nấu đúng thứ tự, bạn có thể tạo ra một bát bún bò viên thơm ngon và giòn tan. Hãy thử nấu bún bò viên tại nhà và trổ tài với gia đình và bạn bè. Món ăn này sẽ chắc chắn trở thành một món ăn ưa thích trong nhà bạn.

**Nhà Cửa Đời Sống**

BÀI MỚI ĐĂNG

Cách Nấu Gạo Lứt Đen Ngon Hấp Dẫn: Hướng Dẫn Chi Tiết 2023

Bạn có muốn tìm hiểu cách nấu gạo lứt đen ngon hấp dẫn? Gạo lứt đen không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn có hương vị đặc biệt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách nấu gạo lứt đen một cách đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng khám phá ngay!...

Cách nấu chè khoai sọ: Một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng

Món chè khoai sọ không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị đặc biệt từ khoai sọ thơm ngọt kết hợp với nước đường ngọt mát, chè khoai sọ chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Bài viết này sẽ...

Đầu cá thu nấu gì ngon: Khám phá những bí quyết nấu ăn độc đáo

Đầu cá thu nấu gì ngon ? Bữa cơm ngon là điều mà ai cũng mong muốn, và đầu cá thu chính là một trong những nguyên liệu thú vị để biến hóa thành một món ăn hấp dẫn. Nhưng để tận dụng hết tiềm năng của loại nguyên liệu này, chúng ta cần hiểu rõ cách chế biến và lựa chọn...

Cách nấu xôi ngon để bán: Bí quyết thành công kinh doanh xôi ngon

Những ngày này, kinh doanh xôi ngon đang trở thành một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn và tiềm năng. Việc nấu xôi ngon để bán không chỉ mang lại lợi nhuận mà còn mang đến sự hài lòng cho khách hàng. Trên thực tế, xôi ngon đã trở thành một món ăn phổ biến và được ưa chuộng...